Spaghetti w moim wydaniu wyszło obłędnie / Oddaszfartucha

170K wyświetleń241

    Potrawy przygotowane w ten sposób smakują najlepiej

    INSTAGRAM : oddaszfartu...
    FB : pg/Tomasz-St...
    WSPARCIE KANAŁU plshows.info/gold/HnT.html...

    www.cda.pl/ODDASZFARTUCHA/vfilm

    składniki :
    500 g spaghetti
    200 g boczku wędzony nie parzony
    200 ml śmietanki 30 proc
    120 g parmezanu
    200 g serka mascarpone
    2 żółtka
    3 ząbki czosnku
    1 cebula
    100 ml białego wytrawnego wina
    oliwa
    1 łyżeczka oregano
    bazylia
    sól, pieprz do smaku

    Opublikowany Miesiąc temu

    Komentarze

    1. Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

      Czy ciężko zrozumieć tytuł? Po co dodajesz kapustę do bigosu ? i mówisz że to bigos ? Jak nim nie jest. Pozdrawiam

      1. Mariola Symetryczna

        @Elisek Dziadowski i chamski to jest pani/pana wpis. Pan Tomek, to jest mistrz gotowania.

      2. hejman18 krzysiek

        Ja ogólnie nie chce Cię hatowac i mam nadzieję że będziesz robił to co robisz. To nie jest włoska pasta a napewno nie carbonara. Zamiast tych jajek trzeba było dać polpe albo cherry tomato i by było git

      3. maryla62

        @Majorek Na Glowie Ma worek Oj widać, że szef dużej kuchni się odezwał. Pan Tomasz mimo, że amator, ale pokazał nam wszystkim swoje możliwości. Mam jedną radę : proszę się nauczyć obsługiwania klawiatury i może jeszcze raz przeczytać, to co napisałeś

      4. maryla62

        ​@Magda B.P. "Napewno" ma pani rację. Tylko przy tak wspaniałej włoskiej kuchni jeść "carbonara" raz w tygodniu, a czasami częściej trochę dziwne. Mam propozycję: może otworzy pani kanał na YT i podzieli się pani przepisami z włoskiego domu? Chętnie zasubskrybuję. Pozdrawiam

      5. maryla62

        @Marcin Wojciak Jeżeli coś chce się wyjaśnić, to rzetelnie ."Czarny piepsz" to jakaś nowa przyprawa?

    2. kotlet4ever

      O żesz ty barbarzyńco kulinarny! Akurat mam dziś wolne, jest siódma rano, a jak właśnie wyciągam boczek z lodówki i makaron z szafki i zaczynam gotować to spaghetti... Niech cię piekło pochłonie i za jednym zamachem niech cię wezmą prosto w niebiosa jak już dokonasz swojego dzieła na tej Ziemi :)

    3. Ansset0

      Kuchni nie mam nic do zarzucenia, ale w odbiorze osobistym, kucharz pasuje do takiej konwencji i formuly programu, jak zimny lesiu do Wawelu. Fuuuj... Abberacja!

    4. I Should Test It

      Bol dupy bo ktos gotuje tak jak mu smakuje xD

    5. GruboSkorny

      przecież boczek to gówno jest wiecej tluszczu niz smacznego miesa

    6. Maciej Santi

      No faktycznie w tytule powinno być co to za spaghetti bo samo to określenie tyczy sie makaronu a nie sosu....

    7. Makaj

      dostałem kiedys w Szczecinie w naprawdę dobrze wyglądającej restauracji niedaleko Zamku Książąt carbonare, składniki były nastepujące: kiełbasa zwyczajna pokrojona w ćwiartki plasterkow, śmietana wylana na makaron. Koniec składników :D. Jakież było moje zdziwienie gdy poprosiłem kelnera o zapytanie się szefa kuchni z której części Włoch zna ten przepis! :D masakra! A od lat tez dodaje śmietane do panczety bo lubię. Pozdrowienia!

    8. Jack Sparrow

      Sorry Tomek,prawdziwa carbonara to pecorino ser I guanciale Po Polska podgardle . Parmigiano nie nadaje sie do carbonary.Wprowadzasz ludi

    9. Krzysztof Deptuła

      Jak nie potrafisz gotować na takiej płycie to się za to nie bierz,ciesz sie że Azjaci tego nie widzą bo mieli by fajną beke z Ciebie 😂😂😂

    10. Mariola Symetryczna

      Pycha :)

    11. Klaudia Seibert

      Pychota!!!

    12. Arek Ggrtgg

      Gdzie można dostać taką patelnię?

    13. cinkciarz pe el

      Ten gość co by nie ugotował to wygląda obłędnie i smakuje. Wiem bo często wykonuje przepisy Tomasza... Pozdrawiam

    14. Waldemar Rudolf

      No i kto uwierzy, że to jest Ziemianin jeśli tak kosmiczne przepisy podaje? Tak tanio i tak smacznie? Pełen podziw.

    15. maryla62

      Zrobiłam. Jest to pyszne, lepsze niż oryginalna. Dziękuję.

    16. Anna Bielawska

      Zrobiłam idealnie według przepisu i wyszło przepysznie! Dziękuję za inspiracje 😉.

    17. SFPD

      Oglądam bo zawsze elegancko wychodzi.

    18. Pawel Piekacz

      Takie chłopskie jadło dziękuję za przepis

    19. Ryszard wilk

      PanieTomaszu mam pytanie odnosnie tej patelni na ktorej Pan smazy te rarytasy dla oczu,zmysłu i zełądka Jaka jest srednica Pana patelni i gdzie mozna kupic i jakiej firmy moze Pan polecic. Lubię kociołki i chętnie poprubuje gotowanie na patelni tak jak Pan.Narobnił Pan ogromnego smaka a sezon juz otwarty. Dziekuje z gory.

    20. johnkarpenter

      Carbonara nie tylko nie ma śmietany. Nie ma też ma: boczku, cebuli, czosnku, mascarpone, oregano, bazylii. I raczej używa się pecorino niż parmezanu.

    21. Łukasz Fila

      Po co oglądać improwizacje skoro przepis ma 2 tysiące lat i jest doskonały. Zły przepis.

    22. Patryk Kk

      Jeśli chodzi o cebulę to naprawdę robi robotę, nawet w wersji bez śmietany, z czosnkiem nie probowalem jeszcze:D

    23. Wojtek Baran

      wszystko fajnie, ale z carbonara to nie ma nic wspolnego

    24. Derek Kubicki

      gdzie mozna kupic taka patelnie

    25. blue head

      Panie Tomaszu kamera na patelnię, większe przybliżenie prosimy i nie pod wiatr.

    26. Przemek89

      spagetti śmietanonara;p

    27. Paweł Wiszowaty

      Dziś kolejne dwa przepisy poszły w ruch. Najpierw ogórki małosolne na sucho i to. Spagetti naprawdę dobre. Ogórki sprawdzę jutro

    28. devilu007

      *nie m carbonary bez świeżo zmielonego pieprzu *, nie mieszaj ludziom w głowach :)

    29. Sebastian Soltys

      i winno nie dodaje sie zeby zredukowalo tylko najpierw doda smaki z patelni ktora oczysci

    30. Sebastian Soltys

      fajny film smakowity ale co z ta panczeta wyskoczyles w rzymie uzywa sie parmaham a ogolnie zamrarunowane swinskie policzki pozdrawiam

    31. Andrzej Ł

      Prawdziwa Polak carbonara. Robię tak samo w domu. Pozdrawiam.

    32. Mieszko Wiśniewski

      Tego dokładnie szukałem czegoś ala carbonara .. Dzieki Panie Tomku :)

    33. UltraShock

      Gdzie zniknela reszta parmezanu odkladales wieksze pol a gdy dodawales na talez bylo mniejsz epol myszy?

    34. Michauu

      Bez przekąsek nie da sie pana oglądać

    35. Fox

      Jakbym nie usłyszał, że to nie jest carbonara tylko jakiś tam se makaron, to już bym pisał, że to jakaś jawna profanacja abstrahując już od śmietany, ale czosnek i oregano to jeszcze gorzej niż ta śmietana

    36. Angelina Rybak

      lol to nie jest carbonara tylko makaron po polsku ze smietana, boczkiem, mascarpone, zoltkiem i parmezanem. carbonare sie robi inaczej i tylko z 3 skladnikow.

    37. Kamerdyner państwa Memnoch

      Już bez kwiatów ale z klatakmi i osadzonymi w nich świecami. :D

    38. Chillbro

      Robie swoją carbonare od dawna bardzo podobnie, z tym, że nie używam wina, zamiast parmezanu używam grana padano i dodaję go chyba nieco więcej, a do sosu wrzucam całe jajka i od razu go delikatnie przyprawiam pieprzem i solą:) niebo w gębie, aczkolwiek obowiązkowo spróbuje Pana wersji

    39. Tomek D

      Też kiedyś dodawałem śmietanę. Gorąco polecam na taką ilość makaronu, sos zrobić z 4 zółtek + 1 całe jajo + parmezan. Energiczne mieszanie z makaronem zapobiegnie "ścinaniu" jajek :) Super ciekawy przepis z tym mascarpone, pozdrawiam !

      1. Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

        Również serdecznie pozdrawiam

    40. bobo bobowski

      11:01 wyglada jakby sie z tego zrobila sredniej jakosci jajecznica z makaronem

    41. Rafał Łafar

      Jakich noży używasz ?

    42. Matełko

      Jak na spaghetti po Twojemu to sztos!!!! i miło, że nie określone jako carbonara bo dużo osób by się obraziło :P

    43. jarek1283

      Nie rozumiem dlaczego Polacy zawsze dodaja smietane do dan z makaronem , zamiast poprostu zrobic kremowy sos z pecorino lub parmesan

    44. Raff83

      Zrobiłem to danie dziś na obiad, pycha. Pozdrawiam.

    45. adaś hister

      Teraz porównajcie to z bezczelnym babsztylem z mopem na łbie.

    46. ZdzisławDyrman

      Wprawdzie jestem fanem oryginalnej wersji bez śmietany, ale ten przepis wyglada super, a ten serek na końcu musi robić „robotę”. Kolejny super filmik. Dziękuję i pozdrawiam.

    47. Małgorzata Gębka

      Witam goroco i pozdrawiam super takie danie pycha

    48. Arkadiusz Abramek

      Mega dobrze, się Pana ogląda. Coś pięknego. Ogromna pasja

    49. Kamil Jurek

      Cos tego sosu jak dla niemowlęcia...

    50. motoasshole

      jak miło oglądać , gdy właśnie skończyłem robić swoje spaghetti i włączam youtube :P

    51. Kamil Neon

      Mówisz ale pachnie ? A kiedy boczek z cebulą i czosnkiem źle pachniał ?

    52. Demon Nienawiści

      No w końcu tytuł zmieniony

    53. Damian Swit

      Akurat jestem w trakcie robienia fasolki po bretonsku...ciężko bedzie doczekac konca...pozdrawiam

    54. Agnieszka G.

      Proszę o więcej przepisów na makarony!!! Ten powtórzyłam i było pysznie. Pierwszy raz jadłam carbonarę ze śmietaną i jestem mile zaskoczona smakiem. Pozdrawiam!

    55. Mateusz Nowak

      2h temu robiłem na obiad 😀😀😀 kozak przepis jeszcze większy kozak który mi to pokazał 🤗🤗🤗🤗 może teraz coś na słodko?

    56. Krystyna Krankiewicz

      narescie znowu

    57. -GoLi-

      Pan Tomasz zdecydowanie o lata świetlne wyprzedza przepisami innych polskich kulinarnych youtuberów. Wypróbowałem już kilkanaście przepisów z Pana filmów i muszę przyznać, że każdy mi smakował. Ukłony dla Pana twórczości i proszę się nie zmieniać - naturalność u Pana to wielki plus! 😀

      1. Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

        Dziękuje za miłe słowo 😉pozdrawiam

    58. Chromek

      zawsze robię takie spaghetti na śniadanie jak zostaje mi makaron z rosołu

    59. Emilia S

      Dzień dobry chciałbym zapytać ile porcja ma kalorii

      1. Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

        Nie mam objęcia .Ja nie liczę kalori

    60. Bogusia Bogusia

      Mniam mniam pycha pozdrawiam serdecznie 👍😃

    61. Przemo to ziomal

      Niby tak dużo nieprzychylnych komentarzy a nie widzę ani jednego Swoją drogą płakałem jak zobaczyłem śmietanę na filmie w którym pokazywałaś jak zrobić carbonare ale teraz w tytule jest spaghetti więc chyba git :)

    62. Bartosz Sokołowski

      No pierwszy raz widzę żeby ktoś lał olej na patelnię przed wytapianiem boczku

      1. bergklippe

        @Bartosz Sokołowski Ok, taka argumetacje przyjmuje do wiadomosci. Aczkolwiek przepisy pana Tomka sa swietne. A taki Raczka gotuje, profesjonalny kucharz, a jego przepisy to swinstwo i tylko zmarnowalam skladniki. Sroki z sasiedztwa mialy wyraj z mojego marchwianego ciasta!

      2. Bartosz Sokołowski

        @bergklippe Po co oliwę? Po co dodatkowy tłuszcz? Pan Tomek nie używa chudego boczku więc uważam dodatkowy tłuszcz za błąd.

      3. Bartosz Sokołowski

        @bergklippe wiesz, że krytyka może być pozytywnym zjawiskiem gdy skłoni kogoś do zastanowienia się czy na pewno wszystko robi dobrze? Na tym kanale raczej wszyscy pieją z zachwytu co może doprowadzić Pana Tomka do przekonania że gotuje idealnie, a przecież nikt ideałem nie jest i każdy jakieś błędy popełnia.

      4. bergklippe

        @Bartosz Sokołowski A ja mniemam, ze gotuje lepiej od ciebie. Mam bardzo dobra patelnie ceramiczna, a kapelka oleju nie zaszkodzi, a jak ci olej przeszkadza to dodaj tak po wlosku, oliwe!

      5. Bartosz Sokołowski

        @bergklippe ja zawsze kupuję chudy boczek i tłuszczu jest w nim wystarczająco aby się nie spalił, może pora zmienić patelnię albo przestać podkręcać gas na maxa "fachowcu".

    63. Edyta Karas

      DZISIAJ WJEŻDŻA NA STÓŁ NA OBIAD POZDRAWIAMY Z KRAKOWA

      1. Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

        Również serdecznie pozdrawiam

    64. Jan Kowalik

      na bogato !

    65. Voy Anuszkiewicz

      Superman! 🤓 Uwielbiam Twoje przepisy Tomku!

    66. Spalona Plastelina

      Można coś użyć zamiast wina :d?

      1. Spalona Plastelina

        @Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA dziękować :)

      2. Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

        Wino można pominąć

    67. Grazyna Kopczynska

      Wyglada oblednie i az mi slinka leci. Super prezentacja.Dzieki.Pozdrawiam z Michigan👍🧡

      1. Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

        Dziękuje i również serdecznie pozdrawiam

    68. Dawcio

      Dla mnie spaghetti to tylko na bazie pomidorowym

    69. radolop

      Spaghetti Carbonara? Włosi by się obrazili! Ale jako prywatna wersja, to ok.

    70. Cukiereek

      Uwielbiam Pana kuchni :D poprostu pychota😁

    71. Dollarssen Arkadiusz Dolata

      Nasz związek youtubowy jest patologiczny. Gotujesz zajebiście a ja jestem głodny od oglądania na każdym odcinku :D

      1. Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

        😅😂

    72. Łysy88PL

      Nie wiem z jakiego powodu , ale kamera co chwile na ułamek sekundy gubi ostrość

    73. Songo X

      Przepis jak zawsze mega.Najlepiej dalej robić swoje i nie przejmować się głupimi komentarzami.Każdy ma prawo gotować jak chce i nazywac to jak chce.Jak ktoś lubi carbonare ze śmietaną niech robi ze śmietaną i dalej jest to carbonara czy to się płaczącym patospecjalistom podoba czy nie.

    74. chioski

      Tomek jak zawsze w formie!!!! Pogoda bez formy !!!!! Plis wrzuć muzykę bo te pseudo wróble ciagle zakłócały mi myśl przewodnią autora filmu !

      1. chioski

        @Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA potrawę jutro robię i jak zawsze jest zapewne na sztos! Ale wróblom kategorycznie mówię NIE!!!!

      2. Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

        Myślałem ze muzyka natury będzie lepsza 😉

    75. Mateusz Mateusz

      Wydaje mi się że trochę bezpłciowo ci to wyszło trochę jakby bez koloru cała potrawa pewnie dlatego że za mało sosu a za dużo makaronu uważam że carbonara powinna być bardziej kremowa mogłeś nalać trochę mleka i więcej śmietany 30% jakbyś dał trochę sera to tez by się nic nie stało i pietruszki. I chyba za mało tego boczku moglo by być go więcej bo w makaronie i w tym sosie prawie nie było go widać. Nie zgadzam się również ze sposobem gotowania makaronu gotuje się go do pełnej miękkości i dopiero na patelnie łączy z sosem on nie dojdzie do miękkości w 5 min na patelni będzie twardy i to sprawi że zapcha się żołądek to nie o to chodzi tylko o to by pojeść i ma się ta kremowość sosu poprostu rozpływać w ustach chyba tego trochę zabrakło Tomku.

    76. Leśó D.

      Boczek ciężko zdobyty a jeszcze trudniej znaleźć podgardle, które jest niezbędne do spaghetti carbonara. Kuchnią trzeba się bawić jak Tomasz, a nie trzymać sztywno przepisów.

    77. Ewa Grb

      Jestem za carbonara w pana wydaniu🤗nawet gdyż nią nie jest🤣🤭

      1. Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

        😉😉

    78. Przemek

      Fajnie jest móc zrobić sobie co lubisz i żeby wszyscy zjedli ;) Ja jak robię spaghetti z sosem własnym (czyli pomidory dobrane zioła czosnek cebulka itd...) to dzieciaki jeść nie chcą i muszę jeść 2 dni, a jak wymieszam proszek (knor czy inne zwierze) z wodą i im dam to są wniebowzięci... ot takie wkurzające dzieciaki ;P

    79. DE BESTA

      Gdzie zniknął najbardziej lajkowany komentarz? 😀

    80. CommodoreC64 PL

      Znowu nałożony obraz na obraz?

    81. Maria Szulc

      PANIE TOMASZU , DZIĘKUJĘ ZA PRZEPIS I ZA " WYPASIONE " SPAGETTI. "POZBIERAM" SKŁADNIKI 😊😉 I OCZYWIŚCIE ROBIMY 😊 MIŁEGO DNIA 😊🌞

      1. Maria Szulc

        @Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA DZIĘKUJĘ 😊

      2. Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

        Wzajemnie 🌷

    82. Golem

      chory człowiek

    83. Tomasz Murasik

      Tomku - wybacz, ale Carbonara, czyli Carbon-ara zawsze kojarzyło mi się ze "spaloną na węgiel papugą Arą". Ale nie z czymś smacznym. No cóż- jestem stary, a głupi.

    84. Jack Swiatek

      Prawdziwa Carbonara jest taka, jaką lubię... bo prawdziwe jedzenie jest tylko takie, jakie mi smakuje.

    85. Sławomir Moskała

      Witam.Panie Tomku jakieś namiary na dystrybutora patelni ? Pozdrawiam.

      1. Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

        Witam.Kupiłem online firma petromax.Pozdrawiam

    86. bd z wami cisnął zzz

      ,,Taka" karbonere degustowal moj znajomy Włoch powiedział że nie rozumie dlaczego tyle dodatków i taka robota z tym. wziął skurwiel dokładkę a jest z Neapolu xD

    87. Patryk Nowak

      Proszę nie nazywaj tego czegoś Carbonara , na taki misz masz wymyśl swoją nazwę. Pozdrawiam

    88. kamil kala

      Bardzo dobrze Pan gotuje i Pana przepisy mnie inspirują, są proste, smaczne i oto chodzi. Uważam że Pan powinien wygrać master szefa :) Pozdrawiam

      1. Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

        Dziękuje i serdecznie pozdrawiam

    89. Rafał Pertkiewicz

      Czym można zastąpić wino?

      1. Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

        Można pominąć

    90. Urszula Zaręba

      Panie Tomaszu, przez żołądek do serca 🤣🤣🤣👍

    91. Andrzej Szymański

      To prawda, nie jest to zupełnie carbonara, ale na użytek w Polsce, całkiem dobre :-). Trudno kupić guanciale, makaron spaghettoni, bo to jest w carbonarze, boczek u nas musi to zastępować. I w Rzymie, używa się peccorino, nie parmezanu :-). I jajka dodają po zdjęciu z patelni. I nie ma w nim oregano i mascarpone. Ale ogólnie penie ok. :-)

    92. Frantisek Ivan

      super -palec hore,šikulka

    93. GoGo Gun

      Mamusiu kto to wszystko zje

    94. Krystyna Jankowska

      Tomasz działka super a co gotujesz to same rarytasy moja rodzina prosi abyś zrobił kilka przepisów w garnku żymskim bo zakupiliśmy a nie mamy pomysłu co ugotować może dania jedno garnkowe dziękujemy i pozdrawiamy.

      1. Janina Jeziorska

        Rzymskim!

    95. Magda K

      Czy cydr mógłby być zamiast winka 🙂? Bo akurat mam , pyszne danie

    96. Daniel

      Ten malowany boczek napewno ciezko zdobyc;)

    97. Demon Nienawiści

      Błędny tytuł bo napisane wyraźnie że carbonara boczku też tak naprawdę nie powinno być

    98. Lukas Lysiak

      Gotowanie to jak granie np na gitarze i zmiana akordów z trzech czy czterech można stworzyć setki piosenek to samo jest ze składnikami dań z trzech czy czterech można wyczarować niezły kawałek jedzenia.Jednym się to spodoba innym nie

    99. sylwia urbanowicz

      Zrobiłam dzisiaj to pyszne spaghetti według Pana przepisu wyszło przepyszne👍 polecam

    100. Dominik Ignasiak

      Panie Tomku bo ja się zawsze zastanawiałem co to znaczy znaleźć piękny boczek. Pana miał dużo słoniny. Jaki w takim razie jest lepszy taki z przewaga białego czy czerwonego?